O Governo Municipal de Russas, através da Secretaria do Trabalho e Assistência Social – SETAS, em parceria com a Coordenação Estadual do Programa de Aquisição de Alimentos – PAA promoveu nos dias 04 e 05 de fevereiro, no CRAS do Planalto, uma importante capacitação sobre boas práticas alimentares. O treinamento foi ministrado pela Coordenação Estadual do PAA, através da coordenadora do Programa Dra. Mônica Macêdo, e foi destinado aos produtores da agricultura familiar e às merendeiras das entidades beneficiadas pelo Programa na cidade de Russas. O objetivo principal do curso, que teve duração de 16h/a, foi disseminar conhecimentos sobre segurança alimentar e nutricional, bem como a forma de manipulação, armazenamento e distribuição de alimentos. O Programa de Aquisição de Alimentos – PAA é de relevante importância para o município, pois contribui substantivamente para reforçar a renda dos agricultores da agricultura familiar, e principalmente com a melhoria da alimentação destinada aos usuários da rede Socioassistencial. Russas conta com esse importante benefício, devido o grande esforço e dedicação do Prefeito Weber Araújo em buscar junto a Coordenadora Estadual Dra. Mônica Macêdo a parceria necessária para sua implantação no Município.